Spezialitäten vom Haus 3 Stück hausgemachte Spinat-Käse-Knödel € 19,50 mit brauner Butter, grünem Salat hausgemacht (werden Frisch gekocht, die 15 Minuten Wartezeit lohnen sich!) Frisch gekochte Tiroler Knödel, 3 Stück € 19,50 mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln (15 Minuten Wartezeit lohnen sich!) Hirschragout aus heimischer Jagd € 28,80 mit Butterspätzle, Blaukraut und Preiselbeeren Geschnetzeltes vom Reh mit Rahmchampignons und Serviettenknödel € 29,50 Wir, Ihre Wirtefamilie Tschohl, sind passionierte und verantwortungsbewusste Jäger. Unsere Wildgerichte sind ausschließlich aus heimischer Jagd. Das Wild wird sorgfältig gehegt und waidgerecht erlegt und verarbeitet. Wildfleisch ist sehr fettarm, der Gehalt an lebensnotwendigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im Fleisch sehr hoch. Zudem besitzt es eine Vielzahl an wichtigen Nährstoffen wie Zink, Selen, Eisen und B-Vitaminen. Die Qualität spricht für sich. Lassen Sie es sich schmecken! Alle unsere Hauptspeisen können Sie gern auch als kleinere Portionen bestellen, abzüglich € 2,--
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